Была бы курочка – приготовит и дурочка. Так говорит одна моя подруга и она абсолютно права: курица готовится элементарно, курица прекрасно сочетается с любыми овощами, пряностями, травами и крупами. Универсальный продукт!
В счетании с лимоном, травами, и картофелем всегда получается замечательно вкусная птица с ароматным картофелем. А если добавить чеснок, оливки и немного белого вина или вермута – это еще вкуснее и оригинальнее! Аппетитная хрустящая корочка у курицы и картофеля, потрясающий аромат, который дают курица, чеснок, лимон и вино – это великолепно!
Все блюдо собирается и готовится очень просто, а результат будет выше всяких похвал!
Приготовление:
разогреть духовку до 200С.
Картофель очистить и нарезать кусочками. Картофель положить в кастрюлю, залить водой, посолить и довести до кипения. Слить приваренный картофель через дуршлаг и переложить в миску. Головку чеснока разрезать по горизонтали. Нарезать лимон и перемешать с картофелем, орегано, тимьяном, чесноком, оливками и вином. Разложить в форме для запекания.
Бедра посолить и поперчить и обжарить в сковороде на растительном масле с обеих сторон до золотистой корочки. Разложить сверху в форму на картофель с лимоном. Поставить в духовку запекаться 30 – 40 минут.
Достать из духовки, накрыть форму фольгой и оставить на 5 минут.
Перед подачей посыпать нарезанной петрушкой.
Приятного аппетита! Живите со вкусом!
Курица с картофелем, цуккини, чесноком и лимоном Очень простое, быстрое , красивое и очень вкусное блюдо! Курица с хрустящей корочкой, поджаренный картофель с чесночным ароматом, цуккини прекрасно сочетаются с курицей и картофелем. Перец чили и...
Курица, запеченная с лимоном и тархуном С этим рецептом приготовления курицы вообще все элементарно – тархун, лимон, растительное масло, соль/перец – и в духовку. Получается же курица феерически вкусно! Румяная, ароматная,...
Курица с розмарином и молодым картофелем в сковороде Захотелось курицы с румяной хрустящей корочкой, с молодым картофелем, ароматную, сочную и очень вкусную, желательно и курицу и картофель в одной посуде по одному рецепту, чтобы приготовилось быстрее....
Курица с картофелем, каперсами и оливками Очень подходящий рецепт для ужина – и мясо и гарнир готовятся одновременно, блюдо можно «собрать» заранее, накрыть пленкой и поставить в холодильник, а за час до ужина поставить в...
Курица с травами Есть множество вариантов приготовления и подачи курицы. Этот рецепт простой и скорее домашний, чем ресторанный. Курица получается сочной, а яркий вид и аромат блюда сразу вызывает аппетит и быстро...
Курица с лимоном, розмарином и картофелем Еще один вариант моей любимой комбинации «два в одном» - курица с розмарином. Напоминает жаркое, но по технологии есть различия и, что очень важно, минимум жира. Получается сытно, но не...
Категория: 
21-05-2018, 20:54
