![Салат с сыром халуми и овощами Салат с сыром халуми и овощами](/uploads/posts/2018-03/thumbs/1520189249_img_0003.jpg)
Замечательно вкусный, красивый, сытный и одновременно легкий салат. Такой салат выступит превосходным гарниром к любому мясному (основному) блюду.
Вместо сыра халуми, кстати, можно пожарить сулугуни. Тоже получится очень хорошо, но солить салат нужно немного, учитывать, что сулугуни – соленый сыр.
На запекание перца уйдет достаточно времени, это верно. Поэтому такой салат лучше приготовить в выходные, приготовить заранее или воспользоваться летними заготовками. Я запекаю много перца летом и консервирую в масле. Для салатов обсушиваю ломтики перца на бумахных полотенцах от масла и добавляю в салаты. Запеченный перец замечателен сам по себе и придает салатам необыкновенный вкус и аромат.
Салат с сыром халуми (или сулугуни) и овощами – это аппетитно, ярко и очень вкусно. Настоящий средиземноморский вкус! Салат придает особое настроение легкости и праздника и украсит любой ужин. Рекомендую – Вам понравится!