Такой картофель – прекрасный вариант гарнира – очень вкусный и красивый – он станет украшением любого застолья. Картофель, запеченный по моему рецепту, подойдет и к пикнику на свежем воздухе и к шашлыкам на даче. Он очень нравится детям, они любят печеную картошку и пиццу, а когда два любимых блюда объединяются в одном рецепте – получается просто улетное блюдо!
Важно выбрать хороший крупный, ровный картофель – это, пожалуй, единственное условие.
Ароматный запеченный картофель с овощами, базиликом и аппетитной корочкой из моцареллы – один только вид этого блюда создает прекрасное настроение! Это – так вкусно, что съедается моментально и с огромный удовольствием!
Попробуйте приготовить такой картофель – это блюдо удачно впишется в любое меню и может стать одним из Ваших любимых рецептов!

Вариант «парадного» жаркого из свинины с овощами для субботнего (или воскресного) ужина.
Особой подготовки мясо не требует – оно насыщается ароматами и вкусами в процессе запекания с травами и овощами под фольгой в духовке.
Рецепт очень простой – обжарить мясо, положить к подготовленным овощам и поставить запекаться в духовку – огромная экономия времени при гарантированно отличном результате.
Получилось очень аппетитно, вкусно, ароматно и красиво! Я даже не знаю, что нам больше понравилось – сочное ароматное мясо или густая насыщенная овощная подлива, так было вкусно!
Изумительное мясо, шикарная овощная подлива и свежие овощи – это восхитительно!
На самом деле, по этому рецепту можно приготовить рагу не из целого куска мяса, а из ломтиков корейки или шейки. В этом случае ломтики мяса нужно обжарить до золотистой корочки и выложить «внахлест» на овощи. Дальше – по основному рецепту.
Попробуйте, это по-настоящему вкусно!

У меня началась полоса экспериментов в азиатском стиле. В этот раз дошла очередь до пельменей в китайском стиле. Можно написать целый трактат о том, например, что пельмени пришли к нам из Китая или написать эссе о разнообразии видов китайских пельменей. Я этим заниматься не буду, лучше расскажу как я сама готовила вонтоны и что из этого получилось.
Я давно хотела приготовить вонтоны – бамбуковая пароварка есть, рецептов – много, компоненты – все доступны. Останавливало лишь одно: с пельменным тестом получится совершенно не то, манты, например, а настоящее тесто для вонтонов как-то не попадалось на глаза. Наконец-то купила тесто и приготовила пельмени (для первого раза – со свининой, имбирем и китайским салатом).
Вышло все замечательно – пикантная и очень вкусная начинка, нежнейшее тесто – с соевым соусом – просто отлично! Мы съели в огромным удовольствием все вонтоны (даже маловато показалось) и семья хором попросила приготовить в следующий раз такие пельмешки с какой-нибудь новой начинкой.
Успех этого блюда у моей семьи означает, что семья готова к новым вкусам. Это - прекрасно, буду экспериментировать дальше!