Я уже готовила зразы и два рецепта уже есть на сайте – зразы Нистру и Зразы Кодрянка – оба из молдавской кухни. На сей раз решила приготовить зразы из белорусской кухни и сразу с двумя видами начинки – одна начинка с грибами, другая – с печенью.
Зразу получились отлично – с хрустящей корочкой, нежным фаршем и замечательной начинкой – очень вкусно!
Хорошо, что сделала их небольшими, каждый из нас смог съесть по две зразы с овощным салатом и ужин получился превосходным: красивым, вкусным и сытным.
Обычные котлеты подойдут к ужину на неделе, а такие зразы можно подать на выходные, когда есть время на кулинарные эксперименты.
Еще одно преимущество – запанированные зразы можно заморозить и хранить в морозильной камере. Тогда их можно приготовить и в любой будний день – обжарить и запечь в духовке. Только достать из морозильника минут за 20 до приготовления – здорово экономит время.

Замечательная запеканка из цветной капусты с копченым сыром! Копченый сыр придает пикантный вкус и аромат капусте, получается нечто особенное. Важно найти сыр с душистым ароматом копчения, тогда капуста получится особенной. Я купила литовский охотничий, для изысканного варианта можно использовать скаморца или попробовать копченый сулугуни.
Сыра, если честно, я использовала больше, чем указала в рецепте, потому что очень люблю – и копченого и твердого в два раза больше. Поэтому, если Вы любите сыр, кладите столько, сколько Вы считаете нужным по вкусу, получится очень вкусно и блюдо не испортит.
Классная запеканка получилась – красивая, ароматная, вкусная!

Мне очень нравится готовить разные вкусные блюда из куриных грудок. Столько разных вариаций можно придумать, что грудки можно есть каждый день, каждый раз это будет очень вкусно, по-новому и потрясающе вкусно!
Мой новый рецепт можно приготовить к ужину на выходные, к семейному торжеству или приходу гостей. Получается красиво, ароматно и очень вкусно!
Я готовила такие грудки с замороженными белыми грибами, которые мы собрали летом. Все-таки, у лесных грибов совершенно особый, сумасшедший, аромат, который ни с чем не сравнится. Можно купить замороженные грибы или шампиньоны – все зависит от Вашего желания и вкуса.
Грудки получаются сочными, нежными и очень вкусными. К такому блюду нужны только нарезанные овощи или легкий салат. Я использую салатную смесь, огурцы и растительное или оливковое масло. Можно добавить каплю бальзамического уксуса, зеленый лук, помидор, редис, а вместо салатной смеси нарезать китайский салат. То есть все, что найдется под рукой. Легкий салат и куриные грудки в тесте – роскошное блюдо для семейного ужина!

Я очень редко пеку сладости. И не только потому, что выпечка отнимает довольно много. Это меня не пугает. Просто мои домашние торты-пирожные не очень любят и от испеченного шедевра съедают по кусочку, а остатки вяло игнорируют.
Этот рецепт мне понравился необыкновенной простотой приготовления. Тесто готовится элементарно просто, выпечка занимает всего несколько минут и получается очень вкусно!
Маленькие мадленки тают во рту и рука тянется за новым кексом. С чашкой кофе на завтрак – прекрасный вариант, а вечером станут отличным десертом к чаю.
Нам всем очень понравилось, поэтому смело рекомендую Вам приготовить такие кексы. Получается просто замечательно!

Такой террин – восхитительный, почти королевкий завтрак! Очень вкусный, красивый и ароматный – наслаждение вкусом и гарантированно хорошее настроение на целый день!
Сегодня такой праздник я подарила домашним с этим террином.
Пришлось повозиться – процесс приготовления растягивается на 2 дня, потом еще сутки террин настаивается и охлиждается под прессом. Но потрясающий результат стоит затраченного времени.
Готовится несложно и если спланировать все заранее и правильно распределить время, все получается с первого раза.
В этом террине практически нет специй, но аромат блюду придает портвейн, перец горошком, бекон и лавровый лист. В последний момент я решила заменить черный перец горошком на более ароматный – красный перец – получилось очень удачно. Фисташки и бекон не только делают структуру паштета очень красивой, но и отдают свой вкус и блюдо получается потрясающе вкусным.
Свежий хлеб, горчица, хрен или любимый соус – к этому террину больше ничего не нужно, а удовольствие описать словами невозможно – нужно обязательно попробовать!