Для приготовления такой запеканки, конечно, потребуется время. Примерно один час. Запекать овощи с рикоттой лучше в щадящем температурном режиме – при 150 градусах. Поэтому этот рецепт овощного гарнира лучше подойдет для приготовления в выходные дни или праздники. Но результат действительно того стОит – овощи сохраняют свой вкус и отлично запекаются, рикотта превосходно размягчается все слои замечательно сочетаются. Порционная подача всегда эффектна, а овощная порционная запеканка на гарнир придает особое настроение. Получается очень вкусно и красиво.  Компоненты – очень простые и доступные и подготовка блюда не займет много времени.
Попробуйте приготовить такую запеканку  – Вам понравится!
 

Цуккини-пицца, конечно громко сказано, но получается очень вкусно! По простоте приготовления такой рецепт сравнится с бутербродом – нарезать, смазать, сыр сверху не забыть положить и поставить в духовку. Превосходный вариант для того, чтобы предложить на ужин легкий, быстрый, очень вкусный и оригинальный гарнир. В качестве томатного соуса можно использовать готовые Дольмио, Барилла и кетчуп с травами, хотя кетчуп будет по-жестче.
Моих домашних удивить непросто, как Вы понимаете, но цуккини-пицца произвела эффект. Томатный соус и моцарелла сделали обычный цуккини более праздничным и пикантным. Такой гарнир отлично подошел к шницелям, которые я приготовила как основное блюдо. Мясо и овощи - очень вкусно!

Запеченный репчатый лук фантастически хорош! Сладкий, мягкий, сочный и ароматный. Ни капли горечи и остроты и оригинально. Он очень вкусен и на столе смотрится ярко и празднично. А если предварительно замариновать и наполнить начинкой, обычный репчатый лук превращается в праздничное блюдо. Мы этот вариант недавно опробовали – на 23 февраля я приготовила такой легкий гарнир для мужчин. Это был настоящий фурор!

Всей семьей рекомендуем опробовать такой способ приготовления репчатого лука к любому виду мяса и птицы, тем более, что готовится все элементарно и быстро. Летом к шашлыкам и мясу на гриле этот рецепт будет очень кстати!

Восхитительный гарнир или прекрасная закуска! Овощи в хрустящем кляре с карри – это просто восторг! Очень вкусно, красиво, оригинально и полезно. Особенно хорошо, если ужен легкий гарнир или оригинальная закуска.
Все готовится очень быстро, хотя, если честно, съедается еще быстрее. Но этот факт только подтверждает успех рецепта!
Я предлагаю Вам экспериментировать с овощами: цветная капуста и перец, кабачок или цуккини и тыква, морковь и сельдерей, брокколи и пастернак, спаржа. Все получится восхитительно! Ну и соусы, конечно. Йогурт с мятой, как в рецепте, тцацики, йогурт или нежирная сметана с каперсами и зеленью, можно чеснока немножко добавить для пикантности или паприку острую или копченую - любой соус к овощам по Вашему вкусу.
Обязательно приготовьте овощи в кляре – удовольствие и наслежденик гарантировано. Это – необыкновенно вкусно!

Этот салат я приготовила как гарнир. Мне нравится подавать к основному блюду – мясу или курице – овощные гарниры. Очень легко и не добавляет лишних калорий. Такой вариант замечателен летом, когда есть свежие сезонные овощи, но зимой такой вариант, как мне кажется, особенно актуален, чтобы не набрать лишних килограммов. Мясо, птица и овощи – очень сбалансированный вариант. Помидоры зимой можно купить настоящие, но это будет категорически не дешево, к сожалению. Я зимой покупаю помидоры черри – они есть в продаже всегда и доступны по цене. Помидоры черри сладкие и вкусные и зимой – это моя палочка-выручалочка.
Я приготовила салат с разноцветными помидорами черри (красными и желтыми), красной и белой консервированной фасолью и бланшированной зеленой фасолью. Добавила еще несколько компонентов и сочинился новый, очень вкусный и интересный салат-гарнир. К стати, очень простой в приготовлении.
Замечательно вкусно получилось! Настоятельно рекомендую!