Овощи - кулинарные рецепты у Марины дома » Страница 8 Вверх

Меню
 
0

Курица с краснокочанной капустой

  • Категория: Овощи
  • Уровень сложности: Простой
  • 26-12-2013, 14:12

Курица с краснокочанной капустой

Краснокочанная капуста – не частый гость на нашем столе, а ведь это – огромное упущение, потому что краснокочанная капуста не только полезная, но и очень вкусная, если ее правильно приготовить. На вкус сырая краснокочанная капуста немного горчит и более жесткая чем привычная нам белокочанная капуста, но это очень легко исправляется ошпариванием кипятком или предварительным маринованием.
Полезные свойства краснокочанной капусты намного выше, чем у белокочанной капусты, поэтому есть прямой смысл начать эксперименты с этим прекрасным овощем.
Я решали начать эксперименты с этой красавицей с горячего гарнира к курице.
Все довольно просто – замариновать и тушить под крышкой на маленьком огне. Получилось так вкусно, это отметил даже сын, который без энтузиазма пробует совершенно новые продукты, так вот сын сказал, что это очень вкусно!
Удачно такой гарнир подойдет не только к птице, капуста по такому рецепту отлично сочетается с жареным или запеченным мясом, купатами и мясом на гриле.
Попробуйте приготовить краснокочанню капусту по этому рецепту – Вы будете приятно удивлены вкусом, текстурой и красотой такого гарнира!

 
 
0

Запеканка из цветной капусты с копченым сыром

  • Категория: Овощи
  • Уровень сложности: Простой
  • 19-10-2013, 18:27

Замечательная запеканка из цветной капусты с копченым сыром! Копченый сыр придает пикантный вкус и аромат капусте, получается нечто особенное. Важно найти сыр с душистым ароматом копчения, тогда капуста получится особенной. Я купила литовский охотничий, для изысканного варианта можно использовать скаморца или попробовать копченый сулугуни.
Сыра, если честно, я использовала больше, чем указала в рецепте, потому что очень люблю – и копченого и твердого в два раза больше. Поэтому, если Вы любите сыр, кладите столько, сколько Вы считаете нужным по вкусу, получится очень вкусно и блюдо не испортит.
Классная запеканка получилась – красивая, ароматная, вкусная!

Запеканка из цветной капусты с копченым сыром

Запеканка из цветной капусты с копченым сыром

 

 
 
0

Запеканка из спаржи и кабачков

  • Категория: Овощи
  • Уровень сложности: Простой
  • 8-10-2013, 20:47

Запеканка из спаржи и кабачков

Очень удачный вариант гарнира – вкусно, красиво и не обременительно для желудка. Подготовка к запеканию не занимает много времени, готовится блюдо легко.
Хрустящая спаржа и лепестки миндаля, нежный кабачок и нежная текстура «связки» - очень вкусно. Если честно, то остановиться очень трудно, так хорошо получилось.
Запеканка отлично подойдет в качестве гарнира к мясу, курице или рыбе. Получился практически универсальный вариант.
Это действительно очень вкусно. Попробуйте!

 
 
0

Цветная капуста с картофелем, горчицей и чили

  • Категория: Овощи
  • Уровень сложности: Простой
  • 24-09-2013, 22:24

Цветная капуста с картофелем, горчицей и чили

Открыла для себя новый гарнир – никогда раньше не смешивала картофель и цветную капусту, оказывается это очень вкусно!
Овощи получились пряными, очень приятными на вкус и очень удачно подошли к курице на пивной банке.
Ребенок выбирал картофель и с удовольствием его ел, а нам, взрослым, очень понравилось блюдо полностью.
Единственная моя недоработка – я взяла свой, дачный картофель с высоким содержанием крахмала. Поэтому гарнир немного развалился. Советую для этого гарнира использовать картофель для жарки. Тогда блюдо получится идеальным по текстуре и более красивым. Хотя, с «дачным» картофелем гарнир получился необыкновенно вкусным.
Если у Вас нет вока, можно обжарить овощи в глубоком сотейнике. Только не забывайте встряхивать или аккуратно перемешивать овощи деревянными лопатками и все получится отлично.
Особенно удачным такое блюдо будет зимой или во время поста – сытно, просто и очень вкусно!

 
 
0

Цветная капуста, запеченная целиком, с соусом из сыра

  • Категория: Овощи
  • Уровень сложности: Простой
  • 18-09-2013, 20:53

Цветная капуста, запеченная целиком,  с соусом из сыра

Эффектно и очень вкусно! Капуста получается потрясающе вкусно, на столько, что «улетела» за ужином буквально за несколько минут. Ароматная, хрустящая, пропитавшаяся ароматами и вкусом специй, капуста получилась пбесподобно! Я знала, что мне понравится и достанется вся эта вкуснятина. Я очень ошиблась в своих расчетах: мне досталась только небольшая часть той замечательной капусты, бОльшую часть съела семья…. Уминали за обе щеки и нахваливали. Это было безумно приятно – капуста реально получилась очень вкусной.
Соус замечательно сочетается с запеченной цветной капустой, картофелем фри, мясом и рыбой. В соус можно макать и кусочки хлеба – тоже получите большое удовольствие.
В общем, очень удачный рецепт приготовления капусты, отличный универсальный соус – мы получили настоящее удовольствие.
Попробуйте приготовить, уверена, что Вам понравится такой способ запекания цветной капусты!

 
 
 
Регистрация

Рецепты в iPhone/iPad

Чаще всего смотрят на сайте Марина Дома
iPhone iPad приложение Рецепты салаты и закуски

Моя первая книга для iPhone/iPad
 

Полезная информация

Полезная информация на сайте Марина Дома


 

Будьте с нами

Будьте с сайтом Марина Дома

Марина Дома на RSS ленте

RSS-подписка

Подпишитесь на новые рецепты! Введите Ваш email: