сливки » Страница 10 » Вкусные рецепты у Марины дома Вверх

Меню
 
0

Треска в горчичной корочке с горчично-сливочным соусом

Треска в горчичной корочке с горчично-сливочным соусом

Четверг по советскому меню - рыбный день. И мне рыбы захотелось, треску не готовила давно, а тут и рыбина хорошая попалась и рецепт нашелся простой и интересный.
У плиты долго стоять не пришлось - все получилось очень быстро и очень вкусно. Особенно соус. Думаю, он подойдет и к любой другой рыбе - чуть острый, с легкой кислинкой, сливочной нежной текстуры - почти шедевр.

 
 
Семга в хрустящей миндальной корочке с соусом из лука порея, сливок и лимона

Приобщаемся к ресторанной подаче. Немного кулинарного кодовства с соусом, фантазия в панировке и -вуа-ля- волшебство вкуса. Ужин превращается в гурманство и наслаждение вкусом. Хрустящая миндальная корочка, сочная мякоть, нежный соус… Прекрасно.

 
 
0

Шоколадный фондан

  • Категория: Десерты
  • Уровень сложности: Средней сложности
  • 30-12-2011, 17:15
Шоколадный фондан

Если будет стоять выбор между приготовлением мяса и сладким, отдам предпочтение, конечно мясу. У меня особая любовь к мясным блюдам, а вот торты-пирожные-десерты – не мое. Но если сам Гордон Рэмзи утверждает, что шоколадный фондан по его рецепту – самый продаваемый десерт у него в ресторане, то уже стоит попробовать приготовить.
Довольно несложный рецепт, доступные продукты. Получилось вкусно – как шоколадный бисквит, немного влажный внутри. Сочетание теплого фондана с мороженым и карамельным соусом – превосходно! Ничуть не приторно, но сытно. Поэтому лучше формы выбирать небольшие.

 
 
0

Рагу из кролика со сладким перцем и маслинами

Рагу из кролика со сладким перцем и маслинами

Едим кролика нечасто, но для разнообразия время от времени пробую разные варианты. Вчера вечером, когда готовила это рагу, сомнения брали, что ребенок будет есть. Оказалось, что «нормальный кролик», а это уже победа.

 
 
0

Индейка в соусе – фантазии на тему фрикассе

Индейка в соусе – фантазии на тему фрикассе

Если Вам после работы нужно что-то приготовить
Быстро, вкусно и к тому же без ущерба для бюджета,
Чтобы все Ваше семейство отползало от стола с криком
«Мама – лучший повар!» - я Вам дам рецепт индейки!
Мне сегодня присудили (дома) три звезды «Мишлена» -
Я надеюсь, эта слава ожидает тоже Вас!
Рецепт в стиле Остера еще не родился, да и перебор будет, поэтому – проза:

 
 
 
Регистрация

Рецепты в iPhone/iPad

Чаще всего смотрят на сайте Марина Дома
iPhone iPad приложение Рецепты салаты и закуски

Моя первая книга для iPhone/iPad
 

Полезная информация

Полезная информация на сайте Марина Дома


 

Популярные рецепты

Чаще всего смотрят на сайте Марина Дома

 

Будьте с нами

Будьте с сайтом Марина Дома

Марина Дома на RSS ленте

RSS-подписка

Подпишитесь на новые рецепты! Введите Ваш email: