Обожаю курицу с хрустящей корочкой! Для бесподобной хрустящей корочки лучше использовать не муку, а крахмал, а чтобы мякоть была сочной, рекомендую филе бедра и предварительно - замариновать. Короче, это – карааге, японский рецепт приготовления курицы. Я подсела на карааге: если нужно быстро приготовить вкуснейшую курицу – этот способ всегда меня выручает. Приятного аппетита! Живите со вкусом!
 

В сочетании с древесностью грибов шиитаке  и сладостью куриного бульона это -  незабываемое ощущение, Это фрикасе - желание  подчеркнуть сочность  курицы, грибов и коньяка – изысканный вариант обычного ужина  и отличное блюдо для праздничного застолья. Курица на косточке будет будет сочнее и придаст больше аромата.
Замените коньяк белым вином, если предпочитаете, или просто добавьте больше куриного бульона для безалкогольного варианта. Приятного аппетита! Живите со вкусом!

Если приготовите кусочки курицы по этому рецепту, ставьте тарелку  с чесночной курицей на стол  в самый последний момент перед , иначе выйдете на пару минут за соусом, вернетесь, а тарелка будет уже пустая.  И это будет не розыгрыш, просто так вкусно получается, что оторваться  невозможно, кусочки курицы исчезают мгновенно.  Ароматные, сочные кусочки с хрустящей корочкой (кожу не удаляйте, пожалуйста) – необычайно вкусно!  Приятного аппетита! Живите со вкусом!

Приготовление этого восхитительного блюда на самом деле не может быть проще и это мой любимый способ приготовления: быстрая обжарка, сочные, кусочки курицы в блестящей глазури. Ммммм…Так соблазнительно!  Ешьте не торопясь  - разнообразие текстур может быть гипнотически восхитительным! Приятного аппетита! Живите со вкусом!

В этом рецепте готовить-то не нужно: все сделает духовка, а вы будете принимать заслуженные коплименты за идею вкуснейшей курицы. Китайскую броккколи можно купить в крупных супермаркетах или, в крайнем случае, заменить на обычную брокколи. Но, поверьте, с гайлан вкус и текстура будут чуть другие, более китайские, что ли, так что рекомендую именно ее для полноты вкусовых ощущений. Приятного аппетита! Живите со вкусом!